Herbstzeit ist Ganslzeit – und wer einmal dieses traditionelle Gericht selbst zubereiten möchte, für den haben die Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen MODUL unter der Leitung von Praxislehrer Stefan Grassl-Kuncic zwei Rezepte (einmal mit Fleisch, einmal eine vegane Variante) kreiert, die einfach zum Nachkochen sind, den traditionellen Geschmack des Martini-Gansls einfangen und sich wunderbar für gemütliche Stunden eignen.
Gutes Gelingen!
Rezepte zum Download: