Mit den praktischen Prüfungen für die 4. Klassen der HLT und für das Kolleg 4 gehen in diesen Tagen aufregende Wochen zu Ende. Wir gratulieren allen Schülerinnen und Schülern sehr herzlich zu den Spitzenleistungen in Küche und Service!
Wir danken an dieser Stelle ganz besonders allen Eltern, Geschwistern und Bekannten, die in der Vorbereitungsphase einige „Probemenüs“ verkosten mussten und bei den Prüfungsterminen entsprechend mitgefiebert haben.
Und wir bedanken uns bei unseren Gästen, allen voran bei Wirtschaftskammer Wien-Präsident DI Walter Ruck und beim Wiener Bürgermeister Dr. Michael Ludwig fürs Kommen und für die wertschätzenden Worte. „Wie hervorragend die Ausbildung ist, davon konnte ich mich heute bei einem gemeinsamen Prüfungsessen mit Bürgermeister Michael Ludwig überzeugen. Das Prüfungsessen ist der Abschluss der Fachausbildung. Dabei beweisen die jungen Fachkräfte ihre Servier- und Kochkünste – und machen das ganz ausgezeichnet“, so Präsident Walter Ruck. „Aus meiner Sicht eine gelungene Prüfung mit köstlichem Essen!“ ergänzt Bürgermeister Michael Ludwig.
Weiters durften wir bei den insgesamt acht Prüfungsessen – neben den Eltern der Prüflinge – auch zahlreiche Partner aus der Hotel- und Tourismuswirtschaft, Vertreter der Wirtschaftskammer Wien, der Pädagogischen Hochschule Wien, des Stadtschulrats, des Bildungsministeriums und natürlich auch Kolleginnen und Kollegen aus anderen Schulen begrüßen. Die Prüflinge und die betreuenden Lehrkräfte haben sich sehr über die vielen begeisterten Rückmeldungen zur hervorragenden Küche und zum fabelhaften Service gefreut.
Wir sind sehr stolz auf unsere Schülerinnen und Schüler – und wünschen eine schöne Zeit im Praktikum & erholsame Ferien!
Fotos: Florian Wieser