Urlaubsinspiration, so weit das Auge reicht: Unter rund 430 nationalen und internationalen Aussteller:innen der Touristikbranche fand wirklich jede:r neue Ideen für die nächste Reise. Mehr als 71.000 Besucher:innen tauchten in aktuelle Reisetrends, versteckte Perlen und spannende Kulinarik ein.
Gastland 2026 war Sri Lanka – mit Farben, Düften und jeder Menge Urlaubsfeeling verwandelte es Halle C in eine kleine Fernreise.
Auf der Kochbühne „Flavours by Ferien-Messe“ zeigten unsere Schüler:innen aus dem Kolleg 1 unter dem Motto „Cook around the World“, wie vielseitig eine Weltreise schmecken kann. Zwischen 15. und 18. Jänner wurden an vier Messetagen unterschiedliche Menüs live gekocht und direkt an die Gäste serviert.
Am 15. Jänner durften wir zahlreiche Wirtschaftspartner begrüßen. Am 16. Jänner wurde es besonders spannend: Bei einem internationalen Wettbewerb kochten Nachwuchstalente der Tourismusschulen MODUL gemeinsam mit Schüler:innen des niederländischen Koning Willem I College – ein echtes Gemeinschaftsprojekt. In gemischten Teams ging es gegen die Zeit, aber immer miteinander: planen, abschmecken, anrichten – im ständigen Austausch. Was zuvor online vorbereitet worden war, nahm nun live kulinarische Gestalt an. Jeder Teller erzählte seine eigene Geschichte. Im Mittelpunkt stand dabei das Thema Nachhaltigkeit: regionale Zutaten, saisonales Denken, bewusster Einkauf und ressourcenschonende Zubereitung prägten alle Gerichte.
Am 17. Jänner fand der traditionelle Stammtisch mit Vertreter:innen der Wirtschaftskammer Wien und deren Bildungseinrichtungenstatt. Der letzte Messetag bot noch einmal ein buntes Potpourri auf der Genussbühne – vom kreativen Kochen bis zum Palatschinkenbacken für die jüngsten Messegäste.
Charmant und professionell moderiert wurden die Küchen- und Serviceshows von Simone Heher, die täglich Interviews mit Schüler:innen, Lehrkräften sowie Gästen des Stammtischs führte.
Ein großes Dankeschön an das gesamte MODUL-Team für den engagierten und professionellen Auftritt auf der Ferien Messe Wien!