Bei den rund 430 nationalen und internationalen Aussteller:innen auf der Ferien Messeaus der Touristikbranche war sicher für jede:n was dabei, wenn es um Inspiration für den nächsten Urlaub geht. Über 71.000 Besucher:innen ließen sich die neueste Reisetrends, versteckte Perlen und spannende Kulinarik nicht entgehen. Unter dem Motto "Go! 2025" wurde die Kulturhauptstadt 2025 präsentiert: Nova Gorica. Generell stand Slowenien, das als Partnerland die Messe bereicherte und ein vielfältiges Programm bot, heuer im Fokus.
Auf der Kochbühne "Flavours by Ferien Messe" präsentierten unsere Schülerinnen und Schüler aus dem Kolleg 3 die kulinarische Vielfalt der Ferien-Messe Wien. An den vier Messetagen zwischen 16. und 19. Jänner wurden unterschiedliche Menüs live für die Gäste gekocht und serviert. Simone Heher moderierte in gewohnt charmanter Weise die Küchen- und Serviceshow und führte täglich viele Interviews mit den Schüler:innen, den Lehrkräften und den Gästen am Stammtisch. Alle Rezepte finden Sie übrigens hier als Gratis-Download.
Ein großes Dankeschön an das gesamte MODUL-Team für den professionellen Auftritt!